Na ideju za ovaj tekst došli smo dok smo s našim vjernim pratiteljima na društvenim mrežama razgovarali o problemu s kojim se susreću prilikom korištenja domaćih proizvoda.
Kupimo domaći proizvod, vođeni željom da pomognemo domaćoj proizvodnji i onda se razočaramo.
Ili je problem manjak kvalitete proizvoda ili je proizvod, na prvu, bio kvalitetan, stekli smo povjerenje u isti i onda, u drugoj, trećoj ili četvrtoj kupnji, povjerenje se gubi jer se kvaliteta izgubila.
I ostaje neki gorak okus u ustima, kao da smo prevareni. Osjećamo se izdanim, zar ne?
I to zbog čega? Zbog želje za brzom zaradom nekoga tko nije uopće promislio prije nego je pokrenuo svoj posao.
Kao da je posao pokrenut samo da bi se jednom prodao proizvod i onda, nekako mazohistički, sve bacilo u odvod u toaletu.
Zašto se to događa?
Zašto se ide za tim da se povjerenje stekne pa da ga se onda izgubi?
Ne znamo.
No znamo jedno i toga se držimo kao da nam je upisano u svaki kamen na našoj Zvjezdanoj plantaži: Povjerenje se stvara teško i dugo, a gubi za tren!
I uvijek imamo na umu tu nepobitnu istinu.
A steći povjerenje možete jedino s kvalitetnim proizvodom.
I to s kvalitetom koja je od prvog dana tu, dok još kreirate svoj posao i svoj proizvod.
I, naravno, kvaliteta proizvoda ostaje uvijek ista – najbolja.
Kada imate tako dobar, kvalitetan proizvod, steći ćete kupce koji će biti vaši najbolji promotori.
Istina, treba vremena. I truda, i volje, i želje i hrabrosti i…, baš zbog toga smo rekli da se povjerenje stječe s vremenom, teško.
Kada povjerenje steknete kod kupaca, ti kupci postaju vaši prijatelji. A prijatelje se ne izdaje, zar ne?
Prijateljstva se njeguju kroz cijeli život.
Ako je vaš poslovni mindset pravilno postavljen, ako imate viziju koja vas pokreće, ako imate snove koje realizirate u stvarnosti, onda ćete održavati dobre odnose sa svojim klijentima i kupcima.
Bez oraha u džepu, kao što kaže ona jedna stara narodna izreka.
Mi smo krenuli upravo tako
Znali smo što želimo.
Znali smo što nam je vizija i znali smo kako ju ostvariti.
Počinje od samog proizvoda, u ovom slučaju izdržljivih mladica Aronie Melanocarpae.
Kao što roditelj podiže svoje dijete, tako smo i mi podizali našu Zvjezdanu plantažu.
Strpljivo, polako, roditeljski brižno.
Kroz organsku poljoprivredu, bez aditiva, samo uz stajsko gnojivo i nebesku kišu koja je pomagala u podizanju nasada aronije. Od početka smo se isticali isključivim stavom o NE KORIŠTENJU bilo kakvih preparata pri uzgoju naših proizvoda.
Od najboljih, najljepših i najzdravijih bobica aronije pravimo matični sok od aronije putem hladnog prešanja.
Bobice aronije prešamo u pogonu koji ima HACCP certifikat.
Matični sok od aronije dobiven hladnim prešanjem ne sadrži nikakve konzervanse te je stoga pasteriziran. Zbog pasterizacije rok trajanja matičnog soka od aronije s naše plantaže je godinu dana.
Sok je spravljen bez ikakvih aditiva, šećera i konzervansa.
Treba napomenuti da je proces pravljenja soka od aronije putem hladnog prešanja u potpunosti prirodan način spravljanja soka od aronije koji sadrži sva ljekovita svojstva aronije.
Dakle, cjelokupan proces uzgoja i prerade na Zvjezdanoj plantaži je u potpunosti organski i certificiran, s urednom bakteriološkom i kemijskom analizom.
S druge pak strane, postoji još jedan način spravljanja soka od aronije o čemu smo pisali u prijašnjim blogovima (Oprez prilikom kupnje soka od aronije i Kako se pravi sok od aronije). Radi se o procesu kondenziranja prilikom kojega nastaje koncentrat soka od aronije. Ovakav „sok“, koncentrat, uopće ne sadrži sok iscijeđenih bobica aronije te se u ovaj koncentrat dodaje obična voda. Zbog toga su ovakvi „sokovi“ jeftini ali, isto tako, niti posjeduju ljekovita svojstva niti mogu stvoriti povjerenje kod kupaca.
Na kraju krajeva, radi se tek o običnom sirupu koji je već razrijeđen s vodom. Kao kakav sok koji popijete u gostima kod tetke ili strine koja voli praviti domaće voćne sirupe.
Kao svojevrsni zaključak…
Počeli smo s aronijom i ona će uvijek biti sastavni dio naše plantaže, no, Zvjezdana plantaža se nezaustavljivo širi.
Pokrenuli smo uzgoj organskog sezonskog voća i povrća koje je karakteristično za naše podneblje te, polako, ali sigurno, počeli smo proizvodnju raznih džemova i namaza.
Nadamo se da ćemo već do kraja ove godine moći ponuditi našim vjernim kupcima (prijateljima i najboljim promotorima Zvjezdane plantaže, na čemu vam se zahvaljujemo i ovim putem) med koji su proizvele naše nove suradnice – pčele.
Kao zalog dugoročnosti Zvjezdane plantaže te koliko daleko razmišljamo u budućnost, govori i činjenica da, trenutno, na našoj plantaži imamo tri generacije koje zajedno surađuju kako bi vizija i san postali stvarnost.
Zbog toga su naši proizvodi i prepoznati.
Zbog toga su naši kupci naši prijatelji.
I to je savjet koji možemo dati svima koji su odlučili pokrenuti svoj posao.
Stvarajte nešto što će ostati generacijama iza vas, nešto na što ćete zauvijek biti ponosni.
Zvjezdana plantaža
